Çağla neye dönüşür? İlkbaharın başında hasat edildiği için tüketildiği bölgelerde en erken tüketilen meyvelerden biridir. Çağla yaz boyunca yavaş yavaş büyür, olgunlaşır ve sertleşir. Olgunlaşmış caslan çekirdeğinin çekirdeği, besin değeri yüksek bir yemiş olan badem olarak tüketilir. Çağla büyüyünce ne olur? Çağla büyüdüğünde (olgunlaştığında) ne olur? Kısa bir süreliğine tezgahları dolduran Çağla, olgunlaştığında badem adı verilen kurutulmuş bir yemişe dönüşür. Hem çiğ hem de olgun hali sağlık açısından faydalı özelliklere sahiptir. Bazı yörelerde çiğ erik, kayısı ve yeşil eriklere “çağla” da denir. Çağla neyin olmamış hali? Kayısı ve badem çekirdeklerinin saf hali olan Çağla, ekşimsi tadıyla adeta baharın müjdecisi olan…
Yorum Bırak