Kuşburnu nerede meşhur? Çay ve meyve suyu olarak tüketilen, kış aylarında ise reçel ve marmelat olarak tüketilen kuşburnu, Gümüşhane ilinin en önemli tarım ürünlerinden biridir. Türkiye’de en çok kuşburnu üretilen il Gümüşhane olup, yıllık kuşburnu üretimi yaklaşık 1500 tondur. Kuşburnu en çok hangi ilde yetişir? İl Müdürü Edip Birşen, Türkiye’de bu kadar çok tür ve çeşidin bu toprak yapısı üzerinde bulunduğu başka bir il bulunmadığını belirterek, Gümüşhane’de özellikle il merkezi, Kelkit, Şiran ve Köse ilçelerinde doğal olarak yetişen kuşburnu bitkisinin Gümüşhane bölgesinde çok sevildiğini ve ekonomik açıdan önemli katkı sağladığını söyledi. Kuşburnu kökeni nereden gelir? Kuşburnu (Rosa canina), Avrupa, kuzeybatı…