Hindi eti nasıl yumuşatılır? Hindi etinizi zeytinyağı, limon suyu, yoğurt veya sirke ile yumuşatabilirsiniz. Ayrıca marine sosuna biberiye ve kekik de ekleyebilirsiniz, bunlar hindi etine özellikle yakışan baharatlardır. Hindi etine sirke konur mu? Etinizin yumuşak olmasını istiyorsanız, marine sosunun asit dengesi bir diğer önemli noktadır. Limon suyu, sirke veya yoğurt bu aşamada özellikle yardımcı olur. Sirke konusunda endişelenmeyin, kokusu kaybolacaktır. Kokulu etin kokusu nasıl giderilir? Öncelikle, pişirme sırasında ete defne yaprağı veya kereviz yaprağı ekleyerek kokuyu giderebilirsiniz. Yemeğe bağlı olarak havuç, soğan ve sarımsak gibi sebzeler eklemek de kokuyu azaltabilir. Bazı baharatlar koyun etinin kokusunu azaltır. Nane, kimyon ve kekik…
Yorum Bırak